Caro amigo Michel!!!
Fiquei muito feliz em participar dos “experimentosdochefmichel” 🙂
Mais feliz ainda; pela companhia dos amigos que lá estavam, mas vamos ao que interessa:
Sou apaixonado por Salmão, e quando vc me convidou para o jantar eu não imaginava que encontraria tudo perfeito:
Entrada: deliciosa por ter um molho muito equilibrado (parabéns pão fantástico)
– Salmão: estava Excelente trazendo aquele aroma tradicional do grelhado
– Molho: Fantástico e você conseguiu dar o sabor de cada ingrediente, tal como a própria folha da azedinha, o vinho branco, sal no ponto  fez a diferença e o creme de leite deu o tom final; pois ao se associar com o salmão a combinação foi perfeita.
Agradeço pelo convite e até a próxima