1º Experimentos do Chef no Boliche Sports Bar
Cozinhar, enviar os pedidos por comandas, auxiliares de cozinha e garçons para servir, realmente foi desafiador e muito motivador. O experimento dessa noite foi limitado
Experimentos
Salmão com Azedinha
Essa foi a receita mais esperada para ser reproduzida, e acredito que tão cedo não será repetida, é quase impossível encontrar a azedinha, salmão sem
Costelinha de porco barbecue com pão australiano e entrada de batata doce, linguiça, tomatinhos e ora pro nobis
A trilha sonora desse jantar poderia ser a música da banda Vera Loca “Aos meus amigos” pois foi para os meus amigos da época de
Boeuf bourguignon acompanhado de polenta de milho crioulo
O Experimentos do Chef para o feriadão de independência foi dividido em duas parte, pré preparo na minha cozinha e a finalização na cozinha da
Massa caseira com ragú de pancetta e linguiça borrussia para a família Brondani
O experimento dessa noite foi o primeiro fora de minha cozinha. Fui muito bem recebido na cozinha da família Brondani representada pelas irmãs Camila e